摘要：宋朝冬至主食为「餛飩」（类似今日的饺子）。年夜饭主食为「餺飥」（手擀面羹）、春盘。春盘亦为立春主食。年夜饭配屠苏酒；由长辈向晚辈敬酒，敬酒顺序自幼至长。 忘年会 春茗 开年饭 尾牙 李开周. 吃一场宋朝年夜饭. CTnews书刊. [2018-08-08]. （原始内容存档于2018-08-08）。...宋朝冬至主食为「餛飩」（类似今日的饺子）。年夜饭主食为「餺飥」（手擀面羹）、春盘。春盘亦为立春主食。年夜饭配屠苏酒；由长辈向晚辈敬酒，敬酒顺序自幼至长。 忘年会 春茗 开年饭 尾牙 李开周. 吃一场宋朝年夜饭. CTnews书刊. [2018-08-08]. （原始内容存档于2018-08-08）。
饺子，是一种以薄面皮包馅的食物。在东亚地区其形如半月或元宝，可以制作成蒸饺、煎饺或汤饺。饺子也是华人在农历新年和冬至等节日的重要食品，在中国北方可做为全年食用的主食之一，东亚的饺子通常由碎肉和蔬菜馅料包裹成一片薄生面团后包好捏紧，包好的饺子可以拿来制作成蒸饺、煎饺或汤饺；欧美地区的饺子则是截然不同样貌。。
＋△＋
jiao zi ， shi yi zhong yi bo mian pi bao xian de shi wu 。 zai dong ya di qu qi xing ru ban yue huo yuan bao ， ke yi zhi zuo cheng zheng jiao 、 jian jiao huo tang jiao 。 jiao zi ye shi hua ren zai nong li xin nian he dong zhi deng jie ri de zhong yao shi pin ， zai zhong guo bei fang ke zuo wei quan nian shi yong de zhu shi zhi yi ， dong ya de jiao zi tong chang you sui rou he shu cai xian liao bao guo cheng yi pian bo sheng mian tuan hou bao hao nie jin ， bao hao de jiao zi ke yi na lai zhi zuo cheng zheng jiao 、 jian jiao huo tang jiao ； ou mei di qu de jiao zi ze shi jie ran bu tong yang mao 。 。
＞▂＜
西亚各国的面包，使用酵母菌，但并不等到充分发酵，就做成薄薄的面饼烧烤。 以印度为中心的部分地区在（面包叫作naan）制作面包时，并不使用酵母菌。基督教的圣餐（正教会除外）用不发酵的面团烤制面包。 中国大陆的羌饼、馒头和饢以及馍，某种意义上也可以当作面包。 面包在历史上和现代都是重要的主食。
主食之一。 山东特色食物，用面皮制成，在面皮上刷油在鉄锅或饼鐺内烙制而成，也可撒上葱花。 潍坊特色食物，在面皮中抹油揉压使其分成多层，上蒸锅蒸制而成，面饼分爲多层，香嫩可口。 东北小吃，用肉汤和面制成大饼，配熏肉食用。 山东名吃，用煎饼或烙饼捲上山东大葱，沾大酱或甜面酱吃。 用大饼撕成条，加上各种材料和水煮成面食。。
桂林米粉是中国桂林的特色小吃，桂林市民经常以此做为早餐。 桂林米粉是一道主食、配上酸爽的笋尖、佐以炸黄豆（最地道）/花生、酸豆角最是美味。所需食材可根据个人喜好添加。入口爽滑顺直、一通到底。 现在桂林米粉或模仿桂林米粉的菜式在中国各地可见，更传播至东亚各地区。桂林本地的米粉都搭配酸笋，味道很浓且无汤。在广西本地一般分为「卤菜粉」、。
另一方面源自印度的咖哩在来到韩国后，也深受韩国民眾的喜爱，咖哩猪排饭在韩国当地算是十分普遍的主食之一。此外还有口味独特的韩式炸酱猪排饭。 与其他饮食文化不同，汤在韩国料理中不是饭前或饭后的配菜，而是与主食一起食用的主菜，也可以直接將饭倒入汤碗吃(如釜山的猪肉汤饭)。韩国料理中的汤一般放有肉或海鲜。常见的汤有蔘鸡汤、大。
吃上又有营养又能祛寒的食物，想到了容易制作的米线。用一大砂锅单独盛装鸡汤或猪骨头汤，米线及其它配料另装在其它容器中。吃的时候，将二者混合，就成为一碗热气腾腾营养丰富的米线。这样的分装有两个好处：1. 汤料表面形成的油膜阻断了热气，起到了保温的效果；2. 汤料和主食分装可以避免长时间不吃，主食。
主食的动物，在陆地生态系统中扮演主要的初级消费者。植食性动物可以细分为食草动物、食叶动物、食果动物、食谷动物、食木动物、食蜜动物等。 虽然植食动物常被俗称为 草食性动物 或 食草动物 ，但严格意义上“食草”特指主食为草本植物（特别是禾本科植物）的动物，仅为植食性动物下属的一个分类，并不。
＞＾＜
酥油茶（藏语：ཇ་བསྲུབས་མ་，威利转写：ja-bsrubs-ma，藏语拼音：Qasubma）是西藏的特色茶饮料。多作为主食与糌粑一起食用，有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。制作酥油茶需将砖茶用水煮好，加入酥油和盐，放到一个细长的木桶中，用一根搅棒用力搅打，使其成为。
不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。现代由於打磨谷粒的技术比古代越趋先进，因此民眾食用的米饭也渐渐由粗硬难吃的糙米改为口感软糯的白米，但已失去存於糙米表面即谷糠的各种营养，虽然几乎只剩下淀粉质等糖分，不过身为主食以增加饱足感为第一优先，其余养份可由配菜解决。。
黄糕是由黄米制成的传统糕点食品，为晋语区（主要是晋冀陕蒙交界地区）居民的主食之一。 黄糕流行於河北省张家口市大部分地区（如阳原县、蔚县、张北县、宣化县等），以及山西省大同市、朔州的大部地区（广灵县、阳高县、天镇县、大同县），内蒙古南部的一部分地区。 黄糕的原料以黍为主，粟去皮后称为黄米，黄米磨成粉（。
不少。所以，从归类来看，它应当算是一种主食。所谓主食，就是富含碳水化合物，特別是含淀粉的食品。这类食品是用糯米来做的，而且是非常精细的糯米粉，纤维非常非常少，属於精白主食，不属於粗粮。 建议： 如果吃汤圆和元宵，一定要相应减少主食的数量。一般来説，3个元宵所用的糯米粉相当於1两米饭所用的米。。
《论语》中孔子不殫其烦地讲授饮食之道，鱼肉不新鲜了，他就不吃，“食不厌精，膾不厌细，食饐而餲，鱼馁而肉败，不食。”。 民眾普遍实行先秦以来的两餐制。西汉时，按照礼仪，皇帝一天可以吃四餐，诸侯一天可以吃三餐，平民一天只能吃两餐。汉武帝时，张騫通西域，从西域引进大量的食品，如葡萄、胡瓜、胡饼等。。
在中华民国国军里，有长达数十年的时间早餐主食均为馒头，故义务役士兵在军中的日子，时常会以吃了几顿馒头来计算自己当兵的日数，被称为「数馒头」。厨房作馒头，前天晚餐后揉面糰好等面糰发酵，最怕寒流来袭面糰不发，就面团铁笼周遍盖棉被甚至置放电热器，以免面糰不发大家吃不成，伙房兵会被关禁闭。 在中亚，突厥馒头(曼提)是指肉包。。
挪威是一个可耕地较少，农业並不发达的国家。但多山的环境和绵长的海岸线使得挪威的饮食文化以野味和鱼类为主，和以畜产为主的邻国丹麦形成了鲜明的对比。现代挪威的饮食仍然料理方式较为单纯，但也开始受到其他国家的影响。挪威饮食以水产品著称，其中又尤以鱈鱼、大麻哈鱼、太平洋鯡等鱼著称。和其他北欧国家类似，马铃薯是挪威人的重要主食之一。。
罗马人最常吃的主食是用二粒小麦（一种早期有芒小麦）做的圆饼蘸盐；中上层阶级也会吃鸡蛋、奶酪、蜂蜜、牛奶和水果。罗马帝国时期，人们开始用小麦做面包，越来越多的食物用小麦代替早期使用的谷物制作。有时人们用面包沾葡萄酒，与橄榄、奶酪、梳打饼和葡萄一起吃。人们也会吃野猪、牛肉、香肠、猪肉、羊肉、鸭、鹅、鸡、小鸟、鱼和贝类。。
山西面食指的是一系列流传于山西省一带的家庭的民间日常面食制作方法，一般意义上而言是指家庭日常主食，基本上属于煮制面食的面条类，多数是水煮后食用，强调的是面的加工方法而不是烹调方法，因而一般来说并不包括面皮、碗脱、馒头、烧饼、包子、饺子，及糕点类等用面制成的食品，也不包括烩面、疙瘩汤等因烹调方法而起名的食品。。
主食都是米饭。因为面粉的价格比米贵很多，所以面属於副食品，主要做成点心、小吃，当时只有家境较富裕的阶层才有机会经常食用。直到1950年代初美援及驻台美军抵达台湾，同时把大量美援面粉运到台湾，面粉才成为廉价的主食，面粉制品在台湾渐渐普及，担仔面也成为台湾民眾常吃的面食。。
饼好出名的”。之后黄桥烧饼不断改良，已经离开此前涨烧饼的样子，不断增加调料，成为小吃而非主食。烧饼馅心发展为包括葱油、肉松、鸡丁、火腿、雪菜、白糖、橘饼、桂花、豆沙等20多个品种。 2003年荣获“中华民族小吃”的称号，2004年获“江苏食品博览会金奖”，2005年被评为泰州市名牌产品，2007年。
琉球料理另一特点是食用较多肉类，不像日本内地因佛教影响有近千年不吃肉食。琉球菜的主要蛋白质来源於家畜，特別是猪。佛教在琉球的传播不太普遍，自第二尚氏王朝以来，琉球有一种使用牲畜的文化，以猪为首，以猪为尾，“猪的每一部分都可以吃掉，除了它的蹄子和叫声。琉球人也食用一些很多日本内地不习惯吃的食物，如山羊。。
发表评论